■ CUINER/A PER A CENTRE RESIDENCIAL D’INFANTS

Un centre residencial del Baix Llobregat, ubicat a Sant Climent de Llobregat, que acull infants de 0 a 12 anys cerca incorporar un/a cuiner/a.

Perfil requerit

• Formació de FP Grau Mitjà en Cuina/Hostaleria o experiència acreditada en cuines de col·lectivitats (escoles, residències, casals, etc.).
• Carnet de manipulador/a d’aliments.
• Disposar de vehicle propi per accedir al centre.

Jornada laboral:

Període d’estiu

• Jornada completa per cobrir vacances.
• Un mes en torn de matí i un altre en torn de tarda.

Resta de l’any

• Dos caps de setmana alterns al mes (de 9.00 a 20.00 h).
• Dos dilluns al mes:
  • Un de 8.00 a 14.30 h.
  • Un de 15.00 a 21.30 h.
• Suplències durant tot l’any en torn de matí o tarda.

Funcions

• Elaboració dels àpats diaris (esmorzars, dinars, berenars i sopars) per a aproximadament 23 infants, seguint els menús i fitxes tècniques elaborats per nutricionista.
• Control i registre de temperatures de neveres i congeladors.
• Control de mostres alimentàries.
• Gestió dels registres vinculats a la normativa de qualitat.
• Control i manteniment del rebost.
• Neteja diària de la cuina.
• Manteniment higiènic de les instal·lacions.

S’ofereix

• Contracte indefinit.
• Salari segons el Conveni d’Acció Social amb infants, joves i famílies (categoria Personal de Serveis).
• Plusos per festius i caps de setmana.

Persones interessades
Podeu enviar el vostre currículum a: direccio@llar.org